雖然在寫這篇文章時,
有想到一個更好的名字「焗烤番茄肉醬吐司」,
但反正我又不是想當料理達人,
而且本來想做的就是肉燥,不需要為了崇洋而改名,
肉燥就肉燥,又沒做虧心事…
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不負責食譜:
1. 蒜頭半顆切碎備用(看食譜時最恨上面寫”適量”,因為我怎麼知道多少叫適量,所以我很詳細的寫出各種食材的份量,但是明明這食譜連參考都不該參考!)
2. 鍋子放油加熱,蒜頭爆香
3. 絞肉倒進鍋子炒
4. 醬油適量、一小湯匙糖(上面才說不能寫適量,馬上就打自己臉,但是因為我調味料的份量都亂加,通常正看到什麼就會丟進去,如果這時候手邊有抹茶粉,我大概也會加進去)
5. 繼續炒到肉七分熟
6. 加進蕃茄醬,份量看個人喜好
7. 轉中小火蓋上蓋子,再悶一會兒,待醬汁稍微收乾即可。(其實是我不知道為什麼肉炒不熟)
8. 完成。
不對,還沒完成,
上面是準備絞肉的步驟。
接下來就是將絞肉平鋪在吐司上,
再均勻蓋上起司,
進烤箱大火兩分半即可。
材料小計:
蒜頭-半顆
絞肉-200克(我買豬,但我想雞、牛應該也行)
起司-20克(要多一點也可以)
吐司-1片
油、蕃茄醬、糖、醬油
吃起來意外的還滿好吃的,
應該說是幸好這裡我買不到愛之味脆瓜罐頭,
只能買蕃茄醬來代替,
要不然真的就變成肉燥了!
應該說是幸好這裡我買不到愛之味脆瓜罐頭,
只能買蕃茄醬來代替,
要不然真的就變成肉燥了!
再泡一杯熱咖啡,
很棒的組合,
很棒的組合,
總算吃到一個正常早餐了!
不過到底哪時才要日式風呢?
不負責小女子下台一鞠躬。